Testada por Carlos Lopes
atualizada em 24/11/2023
6 porções
45min
Ingredientes
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Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
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Em um recipiente, coloque o frango, o dente de alho, o sal, a pimenta, o curry e o sumo de limão. Misture bem e deixe marinar por 10 minutos;
Receiteria
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Na frigideira, esquente o azeite e sele os frangos por cerca de 5 minutos (reserve o líquido da marinada);
Receiteria
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Em uma panela de pressão, coloque um fio de azeite, o restante do alho, a cebola, o tomate, o líquido da marinada que sobrou e colorau. Misture bem;
Receiteria
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Adicione água (um pouco mais de um copo americano) e os frangos. Acerte o sal e tampe a panela;
Receiteria
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Assim que pegar pressão, conte 10 minutos;
Receiteria
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Deixe sair a pressão, junte as batatas, tampe novamente e deixe mais 10 minutos contados após pegar pressão;
Receiteria
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Deixe a pressão sair, abra a panela, finalize com o cheiro-verde e deixe o caldo engrossar mais um pouco;
Receiteria
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Agora é só servir. Bom apetite!
Receiteria
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anote aí...
Antes de colocar as batatas verifique se é necessário acrescentar um pouco mais de água.
Você também pode adicionar cenouras, ervilha ou vagem nessa receita de frango com batatas.
Fica deliciosa acompanhado de arroz branco e é ideal para o almoço ou jantar com amigos e família.
feito com por
Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.
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Tem dúvidas sobre esta receita?
Faça sua pergunta e nossa equipe irá te responder!Perguntas e Respostas (2)
O azeite pode ser de dendê?
As batatas podem ser pré-cozidas?
Olá, Vagner! Você pode utilizar azeite de dendê sim. Sobre as batatas, não é preciso pré-cozer elas, porque como elas irão à pressão, ficarão bem macias e cozidas.
Pode colocar peito de frango?
Olá, Emely! Pode sim 😊
