12 receitas de macarrão à putanesca para sentir o sabor da Itália
Por Ana Flávia Massêo
Em 12.10.20
Que tal fazer uma massa saborosa e que foge do tradicional? Confira as receitas de macarrão à putanesca a seguir e aprenda a preparar versões que trazem combinações de sabores mais complexas e deliciosas para agradar ao seu paladar!
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1. Macarrão à putanesca com pimenta calabresa
Deu aquela vontade de comer uma massa, mas você quer algo diferente? Usando alho, azeite, anchova, azeitona, alcaparras, tomate, salsa, pimenta calabresa e sal, esse passo a passo te ensina a fazer um macarrão de dar água na boca!
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2. Macarrão à putanesca com atum
Se você tem dificuldade de encontrar anchova nos mercados, outra opção mais simples é utilizar o atum para substituir. Para isso, é só conferir essa receita de spaghetti muito saborosa e que também vai agradar aos fãs de peixe.
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3. Macarrão à putanesca com presunto
Essa receita é perfeita para quem não gosta muito de molho no macarrão. Com alho, azeite, aliche, presunto, azeitona, tomate e pimenta, esse vídeo te ensina a preparar uma massa temperada que não precisa de molho para ficar gostosa.
4. Spaghetti à putanesca com alcaparras
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Cheio de dicas imperdíveis, esse passo a passo mostra detalhadamente como fazer um spaghetti à putanesca bem caseiro. Com molho de tomate feito na hora e alguns ingredientes deliciosos, essa opção tem tudo para ficar incrível!
5. Spaghetti à putanesca com anchovas
Que tal fazer um almoço especial que não precisa de muitos processos? Para experimentar esse prato italiano, já anota aí do que você vai precisar: spaghetti, passata de tomate, anchova, azeitona preta, azeite, alcaparra, alho, pimenta vermelha, salsinha e queijo parmesão.
6. Spaghetti à putanesca com pimenta dedo-de-moça
Para quem prefere uma refeição supercaseira, uma ótima ideia é preparar o próprio molho de tomate em casa. Para isso, esse passo a passo vai te mostrar todo o processo necessário para servir um macarrão à putanesca incomparável.
7. Spaghetti à putanesca com tomate-cereja
Você adora aquele sabor adocicado que o tomate-cereja traz para os pratos? Usando esse ingrediente com azeite, alho, anchova, orégano, caldo de galinha, extrato de tomate, azeitona, alcaparra, salsinha e manjericão, esse vídeo te mostra como fazer um spaghetti digno de restaurante!
8. Penne à putanesca
Se você não é muito fã de peixe, aqui, apesar de usar anchovas, você vai derretê-las no início do preparo para dar um sabor mais suave. Além disso, a massa utilizada é o penne, formando uma combinação incrível com esse molho!
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9. Penne à putanesca com pimenta-malagueta
Procurando uma opção mais apimentada? Para trazer um toque mais picante ao preparo, nessa receita, você vai precisar de pimenta-malagueta, tomate pelado, azeitona, anchova, alcaparra, alho e azeite para fazer um molho vermelho delicioso.
10. Macarrão integral à putanesca com carne moída
Que tal testar uma versão superdiferente? Para preparar aquele prato mais brasileiro, aqui você vai precisar de azeite, manjericão, coentro, salsinha, carne moída, tomate, cebola roxa e sal. O resultado é um macarrão cheio de sabor!
11. Macarrão à putanesca vegetariano
Todo mundo adora praticidade, certo? Pensando nisso, essa receita vegetariana é feita inteira em apenas uma panela. É só separar massa, tomate pelado, cebola, alho, azeitona preta, azeite, manjericão, pimenta, sal, queijo parmesão e dar o play nesse vídeo!
12. Macarrão à putanesca vegano
Querendo preparar um macarrão delicioso, mas sem ingredientes de origem animal? Nesse passo a passo, você vai aprender uma versão vegana com vários temperos que, com certeza, deixarão esse prato muito saboroso. Uma ótima opção para adicionar ao cardápio!
Você adora uma boa macarronada e gosta de testar novos sabores? Veja também receitas de molhos para experimentar massas com sabores variados e deliciosos!
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