Suflê de brócolis prático

Modo de Preparo

1. Em uma panela, coloque a manteiga, a cebola, o alho e deixe refogar.
2. Adicione o leite com o amido de milho e misture bem.
3. Acrescente o brócolis e assim que ficar morno, coloque as gemas, o sal e a pimenta.
4. Com cuidado, coloque as claras batidas em neve e o fermento.
5. Transfira a mistura para ramekins untados, polvilhe queijo por cima e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por quarenta minutos.

receita de @quintosabor.bymonica