O suflê é uma receita de massa aerada, que surgiu na França. Aqui temos uma versão prática para ser feita no almoço, além de ter baixas calorias e ser muito nutritiva. Saudável e perfeita para o dia a dia! Vale experimentar.
Ingredientes
6porções
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
tempo de preparo
tempo de fogo/forno
Receiteria
Reúna os ingredientes na bancada e comece cortando os legumes em pedaços médios, e a cebola e o alho em cubos pequenos;
Receiteria
Cozinhe os legumes da maneira de sua preferência e reserve;
Receiteria
Em outra panela, no fogo baixo, adicione o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados;
Receiteria
Adicione o leite e o requeijão, mexendo bem. Aproveite para temperar com sal, pimenta e cebolinha;
Receiteria
Acomode os legumes em um refratário (25cm x 25cm) que possa ir ao forno;
Receiteria
Espalhe o molho sobre os legumes e faça pequenos furos com um garfo para que o molho penetre;
Receiteria
Finalize polvilhando queijo por cima e já leve ao forno a 180°C por 60 minutos;
Receiteria
Agora é só se servir! Tome cuidado, pois o interior do suflê pode estar quente.
Rico em fibras e potássio, auxiliando na digestão e saúde do coração. Baixo em calorias, é uma boa opção para quem busca leveza. No entanto, o teor de sódio vale atenção, especialmente para quem precisa controlar a ingestão desse mineral.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
1.7g
2.6%
gorduras saturadas
0.5g
2.5%
colesterol
0g
0%
sódio
87.8mg
3.7%
carboidratos
7.2g
2.4%
fibras
1.9g
7.6%
açúcares totais
1.4g
2.8%
proteínas
2.9g
5.8%
vitamina C
3.7mg
4.1%
cálcio
74.9mg
5.8%
ferro
0.25mg
1.8%
potássio
201.2mg
4.3%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
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Minha paixão pela cozinha começou na infância, aprendendo a cozinhar com minha mãe e avó. Cresci passando a limpo receitas dos cadernos da minha mãe e assistindo a programas de culinária, o que despertou o sonho de estudar gastronomia. Hoje, sou designer, gastrônoma e pós-graduada em Food Design. Para mim, cozinhar é como uma alquimia: uma mistura de temperos, ervas e sabores!
