Torta holandesa

modo cozinhar

Modo de preparo da massa

1. 

   Receiteria

   Reúna todos os ingredientes;
2. 

   Receiteria

   Em um processador, coloque as bolachas, a manteiga e bata até formar uma farofa úmida;
3. 

   Receiteria

   Transfira para uma assadeira redonda de aro removível e espalhe por todo o fundo, compactando bem a massa, pressionando com as mãos. Leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 10 minutos para pré-assar. Reserve.

Modo de preparo do recheio e montagem

modo cozinhar

1. 

   Receiteria

   Em uma batedeira, coloque o açúcar, a manteiga e bata até formar um creme homogêneo;
2. 

   Receiteria

   Adicione o creme de leite, a essência de baunilha e bata até misturar bem e dar uma firmada. Reserve;
3. 

   Receiteria

   Após a massa da torta pré-assar e esfriar, coloque as bolachas Calipsos por toda a lateral da forma;
4. 

   Receiteria

   Acrescente o recheio, espelhe bem, acerte e leve a torta para a geladeira por 4 horas.

Ganache e finalização

modo cozinhar

1. 

   Receiteria

   Derreta o chocolate no micro-ondas a cada 30 segundos ou em banho-maria;
2. 

   Receiteria

   Adicione o creme de leite e misture até formar uma ganache;
3. 

   Receiteria

   Despeje a ganache por cima da torta, espalhe bem e volte para a geladeira por mais 6 horas;
4. 

   Receiteria

   Agora é só servir. Bom apetite