10 porções
30min
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela, coloque os umbus e adicione água até cobrir.
- Leve ao fogo, deixe cozinhar bem e escorra a água.
- Transfira os umbus cozidos para um recipiente e mexa bastante, até todos os caroços se soltarem.
- Acrescente o leite condensado, o leite e o leite em pó e misture bem.
- Em seguida, passe a umbuzada em uma peneira para remover os caroços.
- Bata a mistura em um liquidificador até ficar cremosa.
- Leve à geladeira e sirva gelada. Bom apetite.
receita de @casaeaconchego123
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dicas do receiteria
Esse preparo típico do Nordeste brasileiro é perfeito para se refrescar nos dias quentes. Caso você prefira a bebida bem docinha, é só adicionar mais leite condensado. Que tal explorar outras versões dessa delícia? Veja receitas de umbuzada diversas para testar em casa!
Muito boa, aprovada.