Abóbora recheada com carne moída

Abóbora recheada com carne moída

60min

2 porções
Dificuldade
Fácil
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Ingredientes

  • Metade de uma abóbora média
  • 300 g de acém moído
  • 1 cenoura
  • 1 tomate
  • Queijo parmesão ralado a gosto
  • Azeitona verde sem caroço a gosto
  • Manjericão fresco a gosto

Modo de preparo

  1. Embrulhe a abóbora no papel alumínio e deixe cozinhar por 50 minutos em forno a 180ºC.
  2. Enquanto isso, prepare a carne moída.
  3. Refogue a carne com a cenoura e o tomate.
  4. Recheie a abóbora com a carne já refogada.
  5. Polvilhe queijo ralado por cima.
  6. Ajeite as azeitonas e as folhas de manjericão.
  7. Retorne ao forno para gratinar e sirva-se.

Receita de @_cozinha_da_nanda_