Abobrinha caprese de forno

Abobrinha caprese de forno

40min

5 porções
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Ingredientes

  • Azeite a gosto
  • 2 abobrinhas grandes ou 3 médias cortadas em fatias finas no sentido da largura
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 6 tomates italianos cortados em fatias finas no sentido da largura o
  • 6 a 8 fatias de queijo mussarela
  • 1/2 xícara de manjericão
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado

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Modo de preparo

  1. Forre o fundo de uma assadeira com azeite.
  2. Faça uma camada de abobrinha.
  3. Tempere com sal e pimenta.
  4. Espalhe os tomates por cima da abobrinha.
  5. Em seguida faça uma camada de queijo mussarela e manjericão.
  6. Polvilhe o parmesão ralado.
  7. Asse em forno preaquecido a 220 °C por 40 minutos.
  8. Agora é só servir! Bom apetite.

Receita de @cozinhadara