Alcatra suína no forno

Alcatra suína no forno

4 a 6 porç. 120min

Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Em uma forma, disponha a alcatra no centro e os legumes cortados ao redor.
  2. Em um recipiente pequeno, misture o azeite, o shoyu, as pápricas e a mostarda.
  3. Pincele essa mistura sobre a carne e nos legumes, feche com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 180ºC por cera de 1 hora e 30 minutos.
  4. Passado o tempo, retire o papel-alumínio, aumente o forno e deixe até a carne dourar.
  5. Agora é só servir. Bom apetite.

receita de @robertagarcezreceitas

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dicas do receiteria

Os temperos utilizado na receita, são uma sugestão, assim como os vegetais. Mas se você quiser adicionar outros, fique a vontade.

E se você gosta de carne suína, não deixe de conferir outras receitas com carne de porco para aprender diversas maneiras de preparar essa carne de forma suculenta.

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