Alcatra suína no forno

Modo de preparo

Em uma forma, disponha a alcatra no centro e os legumes cortados ao redor.
Em um recipiente pequeno, misture o azeite, o shoyu, as pápricas e a mostarda.
Pincele essa mistura sobre a carne e nos legumes, feche com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 180ºC por cera de 1 hora e 30 minutos.
Passado o tempo, retire o papel-alumínio, aumente o forno e deixe até a carne dourar.
Agora é só servir. Bom apetite.

dicas do receiteria

Os temperos utilizado na receita, são uma sugestão, assim como os vegetais. Mas se você quiser adicionar outros, fique a vontade.

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