Amendoim coreano

8 porções 30min

ingredientes

200 gramas de amendoim cru sem sal
3 colheres de sopa de shoyu
2 colheres de sopa de água
2 colheres de sopa de melado de cana (ou açúcar)
1 colher sopa de glucose de milho
Gergelim torrado a gosto
Óleo de gergelim torrado a gosto

modo de preparo

Em uma frigideira, toste o amendoim. Mexa bem, tomando cuidado para não queimar.
Em uma panela pequena, misture o shoyu, água e melado de cana.
Assim que a mistura ferver, adicione o amendoim e deixe reduzir. Mexa bem durante todo o processo.
Desligue o fogo, adicione a glucose e misture bem.
Finalize com gergelim e óleo de gergelim a gosto. Bom apetite!.

dicas do receiteria

Um prato delicioso que pode ser tanto um petisco ou acompanhamento para outros pratos como arroz ou kimchi. Quando pronto, pode ser conservado por até 1 semana na geladeira. Confira mais receitas de comidas coreanas e encontre a sua favorita.