3 porções
30min
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Frite o bacon e a calabresa na própria gordura.
- Enquanto isso, tempere as sobrecoxas com sal, alho, pimenta, colorau, açafrão e vinagre.
- Adicione o bacon, a calabresa e as sobrecoxas na panela de pressão elétrica com azeite.
- Sele as sobrecoxas e adicione a cebola, o tomate e as pimentas-de-cheiro.
- Quando murchar tudo, cubra com água e cozinhe 15 minutos na pressão.
- Abra a panela e coloque a cenoura, o milho-verde e o arroz.
- Cubra com água e cozinhe na pressão por mais 15 minutos.
- Abra a panela e finalize com cebolinha e coentro.
- Agora é só servir! Bom apetite.
receita de @mara.rodriigues4
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