Modo de preparo da carne moída

Receiteria

Em uma panela, adicione o azeite e refogue a cebola até ela murchar;
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Acrescente o alho e refogue até dourar;
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Coloque a carne moída e deixe cozinhar bem até ela ficar marronzinha;
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Tempere com o curry, páprica, sal, pimenta, salsinha e misture bem;
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Acrescente o pimentão, o tomate, as azeitonas, o molho de tomate, o cheiro verde, misture e deixe cozinhar até engrossar o molho.

Arroz cremoso e montagem

Receiteria

Em um recipiente, adicione o requeijão, os ovos, o parmesão ralado e misture;
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Junte o arroz, o presunto e misture bem;
Receiteria

Em um refratário (que possa ir ao forno), forre o fundo com o arroz e depois faça uma camada de carne moída;
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Repita o processo até encher a sua travessa com uma última camada de carne moída;
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Salpique o queijo ralado e o orégano por cima;
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Leve ao forno preaquecido a 180º graus por cerca de 30 minutos;
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Agora é só servir. Bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

154.6 calorias

9.1g proteínas

8.2g gorduras

9.1g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 154.6

Gorduras totais	8.2g	%
Gorduras saturadas	2.5g	%
Sódio	315.6mg	%
Carboidratos	9.1g	%
Fibras	0.9g	%
Colesterol	0g	%
Açúcares totais	1.8g
Proteínas	9.1g	%
Vitamina C	20mg	%
Cálcio	74.3mg	%
Ferro	0.74mg	%
Potássio	162mg	%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

resumo nutricional

Esta receita possui um valor calórico moderado (155 kcal por 100g). Baixa em carboidratos. Contém 9.1g de proteínas, 9.1g de carboidratos e 8.2g de gorduras por porção de 100g.

anote aí...

Usando a mesma receita do arroz cremoso é possível adaptar para outros recheios a sua escolha.

Sempre que for sobrando um pouco de arroz, é possível ir congelando até ter o suficiente para esta receita.

feito com por

Carlos Lopes

Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.

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