Sabe aquela receita que reaproveita ingredientes e ainda surpreende? Esse arroz de forno é exatamente assim. Cremoso, bem recheado e cheio de sabor, ele transforma o básico em especial. Ideal para refeições práticas e sem desperdício. Perfeito para o dia a dia corrido. Fácil e muito gostoso!
Ingredientes
7porções
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
Receiteria
Reúna os ingredientes do arroz de forno simples;
Receiteria
Inicie o preparo fazendo o arroz como de costume ou aproveite as sobras de arroz da refeição anterior;
Receiteria
Em um recipiente, coloque as gemas e o creme de leite. Tempere com sal e pimenta-do-reino e, com o auxílio de um garfo, misture bem para incorporar. Reserve;
Receiteria
Em uma tigela, coloque o arroz cozido, a cenoura ralada, as ervilhas, o frango desfiado, a mussarela e o presunto. Mexa bem para misturar;
Receiteria
Unte um refratário (28x20x05cm) com manteiga e faça uma camada com uma porção da mistura de creme de leite e ovos;
Receiteria
Por cima, faça uma camada com uma porção do arroz temperado;
Receiteria
Repita as camadas até acabar os ingredientes, finalizando com uma camada de arroz;
Receiteria
Polvilhe queijo parmesão ralado e orégano por cima, e leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos ou até gratinar, criando uma camada dourada no topo;
Receiteria
Agora é só servir esse arroz cremoso para toda família. Bom apetite!
Com boas quantidades de proteínas e cálcio, é uma opção interessante para fortalecer ossos e músculos. Contudo, o teor de sódio é considerável, então vale atenção para quem monitora a pressão arterial. Saborear sem exagero é a chave!
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
10.8g
16.6%
gorduras saturadas
3.2g
16%
colesterol
0g
0%
sódio
227.7mg
9.5%
carboidratos
17.6g
5.9%
fibras
1.4g
5.6%
açúcares totais
3.5g
7.0%
proteínas
10.6g
21.2%
vitamina C
0.7mg
0.8%
cálcio
131.1mg
10.1%
ferro
0.53mg
3.8%
potássio
137.5mg
2.9%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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Esse arroz de forno simples é uma ótima opção para você reaproveitar aquele arroz que sobrou da semana, do almoço de domingo, do almoço de Natal e Ano Novo ou uma nova forma de incrementar o seu arroz.
Você pode usar os legumes que tiver na geladeira para incrementar o arroz de forno e deixá-lo ainda mais saboroso.
Se quiser, pode substituir o frango cozido e desfiado por carne moída ou por calabresa e bacon picadinhos e fritos.
Para mais opções, não deixe de conferir nossas receitas de arroz de forno para aprender novos preparos e sabores.
Oi, eu sou a Tati! Mãe de 2 meninos, cozinheira e empresária. Gosto de cozinhar de um jeito simples, leve e acessível. Valorizo a cozinha artesanal, com ingredientes de verdade, mostrando que a alimentação saudável é saborosa. Sou apaixonada por boa comida que reúne família e amigos à mesa.
