Arroz de forno de bacalhau

Modo de preparo

1. Em uma panela, aqueça metade do azeite e refogue a cebola e os pimentões.
2. Quando começar a dourar, adicione o bacalhau em lascas e misture bem.
3. Transfira para outro recipiente e reserve.
4. Retorne a panela vazia ao forno e adicione o restante do azeite.
5. Refogue o alho até dourar.
6. Acrescente o arroz e a água e tempere com sal.
7. Cozinhe até secar.
8. Desligue o fogo e adicione o refogado de legumes e bacalhau.
9. Inclua o creme de leite e o requeijão.
10. Tempere com noz-moscada e pimenta-do-reino.
11. Misture bem, até incorporar.
12. Transfira para uma travessa.
13. Polvilhe o queijo parmesão por cima.
14. Leve ao forno preaquecido a 200 ºC por cerca de 20 minutos, até gratinar.
15. Sirva com batata palha. Bom apetite.

receita de @cozinhadara