Arroz indiano

Modo de preparo

1. Em uma panela, refogue a cebola no azeite.
2. Acrescente o cravo, canela, cúrcuma e gengibre.
3. Inclua a cenoura e logo em seguida o pimentão.
4. Cozinhe até os legumes ficarem macios e adicione o arroz, amendoim e masala.
5. Se necessário, inclua um pouco de água.
6. Tempere com sal e salsinha e inclua a uva-passa.
7. Sirva com amendoim por cima. Bom apetite.

receita de @veraligiasouza