8 porções
35min
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela de fundo grosso, coloque o leite condensado, glucose de milho, leite em pó e sal.
- Leve ao fogo baixo e cozinhe mexendo sem parar, até obter o ponto de brigadeiro, soltando do fundo da panela.
- Ao chegar nesse ponto, cozinhe por mais 8 minutos, mexendo durante todo o tempo.
- Desligue o fogo.
- Transfira o doce para um prato untado com manteiga e deixe esfriar.
- Divida em duas partes iguais.
- Passe no leite ninho e enrole, fazendo rolinhos finos e compridos.
- Reserve por alguns minutos.
- Corte as balas do tamanho de sua preferência.
- Sirva ou reserve em recipientes vedados por até duas semanas.
receita de @cozinhadara
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