Batata assada com calabresa e queijo

Name: Batata assada com calabresa e queijo
Total time: 50 min
Yield: 6 porções
Ingredients: Meio quilo de batatas descascadas e picadas; Sal e pimenta-do-reino a gosto; Azeite a gosto; 150 g de mussarela cortada em cubinhos; 1 calabresa fatiada; 1/2 cebola cortada

Testada por Eliana Scamaral 6 porções 50min

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Lista de ingredientes

Meio quilo de batatas descascadas e picadas
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Azeite a gosto
150 g de mussarela cortada em cubinhos
1 calabresa fatiada
1/2 cebola cortada

Modo de preparo

Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Coloque as batatas em uma panela com água, leve-a ao fogo, e cozinhe-as por cerca de 10 minutos;
Receiteria
Escorra a água, transfira as batatas para um refratário, e tempere-as com sal, pimenta e azeite;
Receiteria
Espalhe a mussarela, a calabresa e a cebola sobre as batatas; e asse-as em forno preaquecido a 200º graus por cerca de 30 minutos ou até a calabresa ficar crocante e a batata macia;
Receiteria
Agora é só servir. Bom apetite!

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Sugerimos que você sirva sua batata assada com calabresa e queijo acompanhada de salada de folhas, arroz branco, ou até mesmo sozinha como petisco. Aproveite!

feito com por

Eliana Scamaral

Olá, sou a Eliana! Gosto de ensinar pessoas a fazer comida de forma prática e sem complicação. Há 16 anos, produzo conteúdo sobre gastronomia. Acredito que a comida simples, quando executada com amor e algumas técnicas, faz bonito em sua mesa.

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