Batata hasselback com alho e limão

Ingredientes

6 batatas médias
2 colheres de sopa de manteiga vegana ou azeite
2 dentes de alho
Salsinha a gosto
Sal a gosto
2 colheres de sopa de farinha panko ou farinha de rosca
1 colher de sopa de levedura nutricional
Raspas de limão a gosto

Modo de preparo

Lave bem as batatas e fatie sem ir até o final.
Coloque todas em uma assadeira.
Em uma vasilha misture o azeite/manteiga com o alho, a salsinha e o sal.
Passe a mistura em todas as batatas.
Asse em forno preaquecido a 200 °C por 50 minutos.
Enquanto isso, misture a farinha panko com a levedura e as raspas de limão.
Passados 45 minutos do cozimento das batatas, retire do forno e pincele nelas o azeite que escorreu na forma.
Por cima polvilhe a mistura de farinha panko.
Retorne ao forno por 20 a 30 minutos.
Agora é só servir! Bom apetite.

anote aí...

A batata hasselback com alho e limão pode usar pão torrado e triturado no lugar da farinha panko. Além disso, na escolha do limão você pode ir no taiti ou no siciliano, fica a seu critério. Sabendo disso, aproveite e venha conferir também as receitas com batata deliciosas para sair da rotina.