Batata hasselback com alho e limão

Modo de preparo

1. Lave bem as batatas e fatie sem ir até o final.
2. Coloque todas em uma assadeira.
3. Em uma vasilha misture o azeite/manteiga com o alho, a salsinha e o sal.
4. Passe a mistura em todas as batatas.
5. Asse em forno preaquecido a 200 °C por 50 minutos.
6. Enquanto isso, misture a farinha panko com a levedura e as raspas de limão.
7. Passados 45 minutos do cozimento das batatas, retire do forno e pincele nelas o azeite que escorreu na forma.
8. Por cima polvilhe a mistura de farinha panko.
9. Retorne ao forno por 20 a 30 minutos.
10. Agora é só servir! Bom apetite.

receita de @vgthais