2 porções
20min
Ingredientes
Publicidade
Modo de preparo
- Em uma frigideira, refogue a berinjela com os tomates cortados em 4 partes, a cebola e um fio de azeite até dourar.
- Junte a pimenta, as nozes e o alho e continue refogando por mais uns minutos, até reduzir bem.
- Em um prato, espalhe a coalhada e, por cima, coloque a berinjela refogada.
- Regue com azeite, finalize com a salsinha e está pronto.
- Agora é só servir! Bom apetite.
Publicidade
dicas do receiteria
Essa berinjela na coalhada fica muito gostosa, perfeita para servir como entrada em um jantar especial.
Para acompanhar, a dica é apostar em nachos, torradas ou pães.
Quer continuar explorando a versatilidade e o sabor desse vegetal? Confira esta lista de diversas receitas com berinjela!
comentários
Subscribe
Login
0 Comentários