A gelatina é dissolvida?

Nessa receita, a gelatina não precisa ser dissolvida!

Bicho de pé

Modo de Preparo

Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
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Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga, leve para o fogo médio e mexa bem até ela derreter e formar um creme homogêneo;
Receiteria
Adicione a gelatina e continue mexendo até formar um brigadeiro e desgrudar da panela;
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Despeje em um prato, cubra com plástico filme (encostando no brigadeiro) e deixe esfriar;
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Pegue pequenas porções do brigadeiro e molde em formato de bolinhas. Repita o processo até acabar;
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Passe no açúcar cristal e disponha em forminhas de papel;
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Agora é só servir.

anote aí...

O docinho bicho de pé nada mais é que um brigadeiro que substitui o tradicional gostinho de chocolate pelo de morango. Esse sabor pode ser adquirido de várias formas: com Nesquik, com pó de gelatina, com suco em pó ou até mesmo com morangos em fruta.

Por levar gelatina, o ideal é retirar assim que notar que a espátula faz um caminho no fundo da panela.

Fica uma delícia também se passado no leite em pó.

feito com por

Carlos Lopes

Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.

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