Biscoito de queijo crocante

20 a 30 unidades 20min

Ingredientes

2 xícaras de chá de farinha de trigo
2 saquinhos de queijo de 50 gramas
1 colher de sobremesa de sal
1 colher de sobremesa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
5 colheres de sopa de manteiga (ou margarina)
1/2 xícara de chá de leite

Modo de preparo

Em um recipiente, coloque a farinha, o queijo, o sal, o fermento e misture.
Adicione a manteiga. Misture, apertando com as pontas dos dedos, até formar uma farofinha úmida.
Acrescente o leite. Misture até a massa ficar homogênea, consistente e que não grude nas mãos.
Pegue pequenas porções da massa, molde em bolinhas e disponha em uma forma untada.
Leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 15 minutos.
Agora é só servir. Bom apetite.

dicas do receiteria

Esses biscoitinhos também podem ser feitos na airfryer, basta levar na fritadeira elétrica a 200ºC por cerca de 20 a 25 minutos. Mas fique de olho para eles não queimarem.

Caso queira, você pode utilizar outros tipos de queijo no preparo do biscoito, como o parmesão e até o gorgonzola.

E para a versão clássica, confira o nosso biscoito de queijo fácil e tradicional.