Biscoito de queijo

Modo de preparo

1. Misture o leite e polvilho e mexa até obter uma farofa úmida.
2. Escalde o polvilho com óleo bem quente e mexa com auxílio de uma colher até ficar bem misturado e deixe a mistura esfriar.
3. Acrescente o queijo e o ovo e amasse até dar o ponto de enrolar.
4. Corrija o sal, enrole e leve pra assar em forno médio até dourar.