Ingredientes
- 300 g de abóbora cozida
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200 ml de leite de coco
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1/2 cebola picada
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2 dentes de alho picados
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500 g de carne seca cozida e desfiada
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Sal a gosto
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1 copo de requeijão cremoso
Modo de preparo
- No liquidificador, bata a abóbora cozida com o leite de coco até obter um creme homogêneo.
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Reserve.
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Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourar levemente.
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Inclua nesse refogado o creme de abóbora e a carne seca desfiada.
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Tempere com sal e cozinhe por alguns minutos.
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Adicione o requeijão e misture bem.
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Cozinhe até ferver.
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Sirva e bom apetite.
Receita de @receitasdaleka