Bolacha caseira

Modo de preparo da bolacha

1. 

   Receiteria

   Em um recipiente, bata bem os ovos com a manteiga e o açúcar, usando um fouet;
2. 

   Receiteria

   Em outro recipiente, misture o leite com o sal amoníaco;
3. 

   Receiteria

   Incorpore o leite nos ovos e misture;
4. 

   Receiteria

   Acrescente o restante dos ingredientes e mexa novamente, até obter uma massa homogênea;
5. 

   Receiteria

   Em uma bancada limpa, polvilhe um pouco de farinha e acomode a massa;
6. 

   Receiteria

   Separando em porções de tamanhos iguais, molde as bolachinhas no formato que preferir;
7. 

   Receiteria

   Em seguida, coloque-as em uma assadeira untada, enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180 ºC  por 10 a 15 minutos.

Modo de preparo da cobertura

1. 

   Receiteria

   Em uma panela, coloque todos os ingredientes da cobertura;
2. 

   Receiteria

   Leve ao fogo até formar uma calda grossa, mexendo sempre;
3. 

   Receiteria

   Em seguida, quando as bolachas estiverem assadas, mergulhe-as na cobertura;
4. 

   Receiteria

   Está pronto! Sirva e aproveite.

feito com por

Carlos Lopes

Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.

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