Daquelas receitas que quase não dão trabalho, essa bolinha de queijo fica pronta rápido e rende bastante para servir como petisco. Por fora cria uma casquinha dourada, enquanto o queijo derrete no meio e deixa um resultado único. É o tipo de salgado simples que funciona em qualquer ocasião.
Ingredientes
15unidades
Conversor de Medidas
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Modo de Preparo
Receiteria
Reúna todos os ingredientes da bolinha de queijo;
Receiteria
Em um recipiente, bata bem os ovos com a ajuda de um garfo ou fouet;
Receiteria
Adicione o polvilho, o queijo minas ralado, o sal e o orégano. Misture até tudo ficar bem incorporado;
Receiteria
Leve a massa para a geladeira por cerca de 30 minutos, ou até que ele fique com uma consistência mais firme;
Receiteria
Faça pequenas bolinhas com a massa e frite em óleo bem quente, até que fiquem douradinhos;
Com alto teor de cálcio, essa delícia fortalece os ossos. No entanto, o elevado sódio pede atenção, especialmente para quem controla a pressão. Para saborear com prazer, sem exagerar, vale equilibrar com opções mais leves no dia a dia.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
28.7g
44.2%
gorduras saturadas
8.6g
43%
colesterol
0g
0%
sódio
838.8mg
35.0%
carboidratos
19.6g
6.5%
fibras
0g
0%
açúcares totais
3.9g
7.8%
proteínas
14.4g
28.8%
vitamina C
0mg
0%
cálcio
591.8mg
45.5%
ferro
0.9mg
6.4%
potássio
92mg
2.0%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.
Confira algumas dicas para preparar suas bolinhas de queijo de forma prática e saborosa.
Métodos de Preparo
Caso não queira fritar as suas bolinhas, você pode assá-las no forno a 180ºC ou preparar elas na airfryer na mesma temperatura até ficarem bem douradinhas.
Congelamento
Se quiser, você pode congelar as bolinhas. Basta transferir elas para um recipiente, dando espaço entre elas para não grudarem. Tampe ou cubra com plástico filme e congele por 4 horas ou até que fiquem totalmente duras. Depois, passe as bolinhas para um saquinho e deixe no congelador por até 3 meses.
Descongelamento
Para descongelar, retire as bolinhas do congelador 10 minutinhos antes de fritá-las, assim elas perderão aquele floquinhos de gelo.
Dicas de Temperos
E para incrementar as suas bolinhas de queijo, tempere elas com temperinhos de sua preferência.
Confira o Vídeo
Aprenda o passo a passo dessa receita em vídeo, conferindo no player abaixo:
Não deixe de conferir a nossa bolinha de queijo se você é fã da versão tradicional e aproveite!
Olá, aqui é a Karol. Sou formada em Gastronomia, gosto de dizer que sou Chef da minha cozinha, sempre prezando por uma culinária afetiva, comida boa e momentos divertidos. Compartilho receitas fáceis, um pouco da minha criatividade e da minha personalidade em cada prato.
