Bolinha de queijo

Lista de ingredientes

• 1 xícara de chá de leite
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 gema
• 1 pitada de sal
• Queijo branco ou muçarela a gosto

Modo de preparo

1. Coloque o leite em uma panela, junte a farinha de trigo, a margarina, a gema e o sal, leve ao fogo e mexa bem com um garfo, até soltar da panela.
2. Deixe esfriar, faça bolinhas e recheie com um pedacinho de queijo.
3. Passe em clara de ovo só misturada e na farinha de rosca e frite em óleo bem quente.

Receita de Cristina Morais (Dicas da Cris).