Bolinha de queijo


30min

20 porções
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Lista de ingredientes

  • 1 xícara de chá de leite
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1 gema
  • 1 pitada de sal
  • Queijo branco ou muçarela a gosto

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Modo de preparo

  1. Coloque o leite em uma panela, junte a farinha de trigo, a margarina, a gema e o sal, leve ao fogo e mexa bem com um garfo, até soltar da panela.
  2. Deixe esfriar, faça bolinhas e recheie com um pedacinho de queijo.
  3. Passe em clara de ovo só misturada e na farinha de rosca e frite em óleo bem quente.

Receita de Cristina Morais (Dicas da Cris).