Bolinho de amendoim

Bolinho de amendoim

50min

6 porções
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Ingredientes

  • 2 e 1/2 xícaras de açúcar
  • 5 ovos (gemas e claras separadas)
  • 1 colher de sopa d manteiga
  • 1 xícara de chá de amendoim torrado e moído
  • 5 colheres de sopa de farinha de trigo

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Modo de Preparo

  1. No liquidificador, misture o açúcar com gemas, as claras em neve e manteiga, na ordem, e batendo sempre.
  2. Acrescente o amendoim e, por último, a farinha.
  3. Bata até atingir uma mistura homogênea.
  4. Leve a massa ao forno preaquecido a 200 °C por 40 minutos, em forminhas de muffin untadas com manteiga.
  5. Agora é só servir! Bom apetite.