Bolinho de amendoim

Modo de Preparo

1. No liquidificador, misture o açúcar com gemas, as claras em neve e manteiga, na ordem, e batendo sempre.
2. Acrescente o amendoim e, por último, a farinha.
3. Bata até atingir uma mistura homogênea.
4. Leve a massa ao forno preaquecido a 200 °C por 40 minutos, em forminhas de muffin untadas com manteiga.
5. Agora é só servir! Bom apetite.