Bolinho de brócolis assado

Bolinho de brócolis assado

60min

4 porções
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Lista de ingredientes

  • 1 ovo
  • 300 gramas de brócolis cozido e picado
  • ¼ xícara de chá de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres de sopa de salsinha
  • ¼ de colher de chá de pimenta-do-reino
  • ¼ de colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de alho
  • 1 colher de sopa de cebola ralada
  • 4 colheres de sopa de farelo de aveia
  • 1 colher de sopa de azeite

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Modo de preparo

  1. Reúna todos os ingredientes;
    Bolinho de brócolis assado - Passo a passo

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  2. Em uma tigela, bata o ovo;
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  3. Acrescente o brócolis e todos os outros ingredientes;
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  4. Misture tudo e leve a massa para a geladeira por cerca de 30 minutos;
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  5. Passe azeite nas mãos e forme bolinhas com a massa; coloque-as em uma assadeira untada e leve-a para assar em forno pré-aquecido a 200º graus, por 30 minutos. Na metade do tempo, vire as bolinhas;
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  6. Agora é só servir. Bom apetite!
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Este bolinho é ideal para servir como aperitivo. Caso você coma proteína animal, pode acrescentar carne moída, frango desfiado, peixe, embutidos. E caso tenha uma dieta vegana, substitua o queijo e o ovo por outros ingredientes. Prepare os molhos, e bom apetite!