Bolinho de peixe

Modo de preparo

Em uma panela, coloque a água, o peixe e tempere com sal.
Deixe cozinhar e, assim que estiver cozido, coe a água e desfie o peixe com um garfo.
Em uma frigideira, refogue o alho e a cebola em um fio de azeite.
Adicione o peixe e os temperos.
Em um recipiente, amasse as batatas e misture o peixe.
Acrescente o ovo e a farinha de trigo.
Espere esfriar para modelar os bolinhos.
Empane os bolinhos na farinha de trigo, ovo e farinha de rosca.
Frite no óleo quente e retire quando dourar.
E está pronto para servir! Aproveite.

dicas do receiteria

A dica para deixar seu bolinho de peixe bem crocante é escorrer o óleo da fritura em papel-toalha. Dessa forma, o papel absorve todo excesso de óleo! Para complementar, utilize molhos de sua preferência.

Para variar no preparo, acesse outras receitas de bolinho de peixe.