Bolinho de ricota com atum

Ingredientes

• 1 lata de atum
• 1/2 xícara de chá de ricota esfarelada
• 1/2 cebola picada
• 1 tomate sem sementes cortado em cubos
• 1 ovo
• 1/4 de xícara de chá de farinha de rosca
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 fio de azeite

Modo de preparo

1. Escorra bem todo o óleo do atum.
2. Em um recipiente, misture o atum, a ricota, a cebola, o tomate e o ovo.
3. Acrescente a farinha e mexa bem até dar liga.
4. Tempere com sal e a pimenta e misture novamente.
5. Pegue pequenas porções da massa e molde em formato de bolinhos.
6. Doure os bolinhos em uma frigideira com um fio de azeite quente.
7. Agora é só servir. Bom apetite.

Receita de @comidinhas.da.je