A nossa receita de bolinhos de chocolate é feita com poucos ingredientes e é extremamente fácil de preparar. Ficam com uma textura macia e são uma ótima opção para incrementar o café da manhã, variar na lancheira das crianças ou servir como sobremesa.
Ingredientes
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Modo de preparo
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Para iniciar o preparo dos bolinhos de chocolate, reúna os ingredientes da lista em cima da bancada da cozinha. Prefira utilizar ovos em temperatura ambiente;
Receiteria
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Quebre um ovo por vez, em um recipiente pequeno, e transfira para uma tigela - se um estiver estragado, você não perde a receita. Junte o açúcar e mexa até que fique uma mistura homogênea;
Receiteria
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Adicione o óleo, e mexa. Acrescente o chocolate em pó e mexa novamente. Coloque uma xícara de farinha de trigo e mexa, sem incorporar totalmente. Adicione a água quente aos poucos na mistura, mexendo a cada adição;
Receiteria
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Adicione mais meia xícara de farinha e misture bem. Acrescente o fermento em pó e mexa apenas para envolver;
Receiteria
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Coloque forminhas de papel na forma para cupcake e preencha cada uma com a massa até um pouco a mais que a metade;
Receiteria
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Leve para assar no forno a 180ºC por cerca de 25 minutos ou até que os bolinhos estejam firmes;
Receiteria
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Com cuidado, retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar. E está pronto. Aproveite!
Receiteria
Informações nutricionais
Cada porção: 100g
Calorias: 471.1
| Gorduras totais | 15.7g | % |
| Gorduras saturadas | 4.7g | % |
| Sódio | 131.4mg | % |
| Carboidratos | 69.8g | % |
| Fibras | 1.7g | % |
| Colesterol | 0g | % |
| Açúcares totais | 14g | |
| Proteínas | 7.4g | % |
| Vitamina C | 3.2mg | % |
| Cálcio | 132.2mg | % |
| Ferro | 1.1mg | % |
| Potássio | 250.6mg | % |
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
resumo nutricional
Uma opção saborosa e rica em energia, boa para um lanche especial. Com proteínas e cálcio, promove saúde óssea. Vale atenção ao teor de carboidratos e lipídeos, saboreie sem exagero.
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anote aí...
Esse bolinho puro já é uma delícia. Acompanhado por aquele cafezinho, fica melhor ainda. Mas, se você é do time do doce, experimente colocar uns 2 quadradrinhos de chocolate em cada bolinho, antes de assá-los, e faça um bolinho recheado. Além disso, incremente com a cobertura de sua preferência. Doce de leite ou ganache de chocolate, não tem erro algum. Fica divino!
Se você está controlando o consumo de doces e quer uma versão menos calórica, podemos te ajudar! Comece trocando o chocolate em pó por cacau 100% e use apenas 2/3 de xícara de chá de açúcar. Mesmo com essas alterações a receita da certo e continua incrivelmente deliciosa.
Agora que já conferiu o passo a passo desses bolinhos de chocolate, que tal dar uma olhadinha nessa ganache de Nutella aqui do Receiteria? Como sugerido anteriormente, você pode utilizá-la para cobrir seus bolinhos e deixá-los ainda mais gostosos. Aproveite!
Desde criança, sempre gostei de cozinhar e comer. Busco unir duas paixões, cozinha e moda, explorando a estética dos alimentos, composição das cores, texturas, formas, empratamentos e harmonização de sabores. Amo fazer pães e tenho um carinho especial pelo frango frito com purê da minha vozinha.
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