Bolo brownie com laranja

Bolo brownie com laranja

Chef Cristina Haaland 12 porções 60min

Ingredientes da massa

Ingredientes do recheio

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Modo de preparo

  1. Em uma vasilha, coloque o chocolate picado e derreta em banho-maria.
  2. Adicione a manteiga gelada cortada em pedacinhos e deixe derreter.
  3. Retire do fogo e reserve.
  4. Em uma batedeira, coloque os ovos e bata por oito minutos.
  5. Acrescente a baunilha e continue batendo.
  6. Em uma tigela, coloque os açucares peneirados e misture bem.
  7. Em uma vasilha, coloque a farinha, o fermento e uma pitada de sal.
  8. Despeje o chocolate derretido em temperatura ambiente por cima da mistura dos açúcares e mexa com um fouet até incorporar.
  9. Adicione os ovos batidos nesta mistura de chocolate e mexa até ficar uniforme.
  10. Acrescente a mistura da farinha aos poucos e mexa até incorporar.
  11. Transfira para uma forma untada e forrada com papel manteiga e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por meia hora.
  12. Em um bowl, coloque o cream cheese em temperatura ambiente, o açúcar e mexa bem.
  13. Junte o licor e misture novamente.
  14. Assim que a massa estiver fria, corte ao meio e recheie com a mistura de cream cheese.
  15. Salpique as laranjas confeitadas picadas e cubra com a outra metade.
  16. Passe o cream cheese por todo o bolo e decore com as laranjas confeitadas e os physalis.
  17. Agora é só servir! Bom apetite.

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dicas do receiteria

Se quiser deixar esse bolo brownie com laranja ainda mais gostoso, a dica é fazer uma misturinha de água, com licor e açúcar, derreter na panela e regar por cima da massa antes de montar. Fica super molhadinho! Aproveite e confira também essas outras receitas de bolo brownie.

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Bolo de laranja Laranja

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