O bolo de laranja é indispensável em qualquer café da tarde na casa de vó. Aqui trazemos uma versão sem glúten e também sem lactose, perfeita para quem tem restrições alimentares. Fácil e rápida de preparar, é uma ótima opção para quem quer saborear um bolo caseiro fofinho e cheio de sabor sem abrir mão do cuidado com a alimentação.
Ingredientes
515gramas
Conversor de Medidas
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Modo de Preparo
tempo de preparo
tempo de fogo/forno
Receiteria
Reúna os ingredientes na bancada e preaqueça o forno a 180 °C;
Receiteria
No liquidificador, adicione os seguintes ingredientes: ovos, óleo, suco de laranja e açúcar. Bata tudo durante 3 minutos;
Receiteria
Despeje a mistura em uma vasilha. Em seguida, peneire e adicione a farinha de arroz, o amido de milho e o fermento em pó. Misture bem até obter uma massa homogênea;
Receiteria
Unte uma forma de 22 cm × 10 cm com óleo e farinha de arroz. Em seguida, despeje a massa nessa forma;
Receiteria
Agora, leve ao forno a 180 °C por 35 minutos, ou até ficar douradinho e passar no teste do palito;
Receiteria
E está pronto o seu bolo! Sirva no seu lanche da tarde com outros preparos igualmente deliciosos.
Uma opção sem glúten com bom teor de cálcio, mas o alto valor energético e a quantidade de lipídeos pedem atenção. Boa escolha para quem busca alternativas sem glúten, mas saboreie sem exageros, especialmente se estiver atento à ingestão calórica.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
28.1g
43.2%
gorduras saturadas
8.4g
42.0%
colesterol
0g
0%
sódio
233.7mg
9.7%
carboidratos
64.7g
21.6%
fibras
0.1g
0.4%
açúcares totais
12.9g
25.8%
proteínas
5.4g
10.8%
vitamina C
0mg
0%
cálcio
89.1mg
6.9%
ferro
0.53mg
3.8%
potássio
177.2mg
3.8%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.
Para elevar a experiência, sirva o bolo acompanhado de um café coado fresquinho ou chás de ervas e mate, que equilibram o dulçor cítrico.
Acompanhamentos Ideais
Acompanhamentos como requeijão, manteiga ou geleias de frutas cítricas ressaltam a leveza da massa sem glúten e criam contrastes de texturas deliciosos.
Toque Especial
Um toque especial de sabor pode ser alcançado ao regar as fatias com uma calda artesanal de laranja, garantindo uma finalização profissional e brilhante.
Variações da Receita
Se desejar variar a receita base, incorpore mirtilos ou amoras inteiras à massa antes de assar, adicionando explosões de frescor e cor.
Conservação
Devido à sua característica naturalmente mais úmida e aos ingredientes substitutos do trigo, este bolo exige cuidados específicos para manter o frescor por mais tempo. O ideal é conservá-lo na geladeira em recipiente bem vedado, evitando o ressecamento e garantindo que cada fatia permaneça macia e saborosa.
Cozinheira observadora e curiosa. Cozinho para a inclusão de todos á mesa, porque cozinhar é uma forma de demonstrar amor. Amo adaptar receitas, para que alérgicos e celíacos possam se alimentar com segurança e satisfação. Prefiro preparar doces e comer salgados! Prazer, Amanda.
