O bolo de cenoura sem cobertura é uma opção simples e deliciosa para o seu café da manhã ou da tarde. Nesta receita, a massa fica fofinha e o sabor da cenoura ganha destaque. Se você gosta de um toque de cremosidade, experimente passar manteiga ou requeijão nas fatias.
Ingredientes
12fatias
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
tempo de preparo
tempo de fogo/forno
Receiteria
Verifique se você tem todos os ingredientes, na quantidade necessária, para começar o preparo da receita. Lave, descasque e pique a cenoura em rodelas. Preaqueça o forno a 200 ºC. Unte uma assadeira redonda (20 cm de diâmetro) com margarina e polvilhe-a com farinha de trigo;
Receiteria
Em um liquidificador, coloque a cenoura, a água, o açúcar e o óleo. Bata em velocidade máxima para triturar bem a cenoura por 5 minutos, ou até obter uma mistura homogênea;
Receiteria
Quebre os ovos, um por vez, em um recipiente pequeno - para se certificar de que estão bons, e transfira para o liquidificador. Bata por 1 minuto para incorporar;
Receiteria
Despeje a mistura do liquidificador em uma tigela grande. Adicione 1 xícara de farinha por vez, mexendo a cada adição. Acrescente o amido de milho e mexa até dissolver todos os gruminhos. Junte o fermento e misture delicadamente para incorporar;
Receiteria
Coloque a massa na forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido para assar por cerca de 40 minutos ou até inserir um palito no centro do bolo e ele sair limpo;
Receiteria
Retire do forno e espere esfriar por alguns minutos para desenformar. Corte em fatias e sirva!
Este bolo é uma boa fonte de proteínas e cálcio, contribuindo para a saúde muscular e óssea. No entanto, vale atenção à quantidade de calorias e lipídeos, especialmente se você estiver monitorando a ingestão calórica. Saboreie com um chá para um lanche equilibrado!
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
15.7g
24.2%
gorduras saturadas
4.7g
23.5%
colesterol
0g
0%
sódio
186.4mg
7.8%
carboidratos
59.4g
19.8%
fibras
1.5g
6%
açúcares totais
11.9g
23.8%
proteínas
7g
14.0%
vitamina C
1mg
1.1%
cálcio
81.6mg
6.3%
ferro
0.91mg
6.5%
potássio
237.4mg
5.1%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
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Um clássico do dia a dia brasileiro! Impossível resistir ao bolo de cenoura. Com ingredientes baratos e sem fazer bagunça na cozinha, você prepara essa delícia em poucos minutos.
Textura do bolo: O bolo fica leve, com a textura macia e levemente molhadinho.
Substituição: A massa leva apenas uma cenoura, porém você pode substituir a água pela mesma quantidade de suco de laranja natural – o sabor combina muito.
Teste do palito: Após 30 minutos no forno, faça o teste do palito, pois, dependendo da potência de seu forno, o bolo pode levar menos de 40 minutos para assar.
Atenção: Fique de olho, mas não abra o forno antes de 30 minutos – a massa pode murchar.
Simples, rápido e perfeito para o dia a dia! Por aqui, o bolo de cenoura sem cobertura fez muito sucesso. Ficou perfeito para comer com margarina e requeijão.
Também combina muito com geleia. No entanto, você pode conferir nossas receitas de cobertura para bolo de cenoura e escolher a sua preferida.
Prazer, Jaque! Minha paixão por culinária vem da infância. Gosto de comida de verdade, com ervas frescas, ingredientes locais e sem desperdício. Tenho uma chácara, onde cultivo legumes, galinhas, temperos etc. Faço bolos, pães, pizzas, massas e carnes. Também gosto muito de mesa posta, atenciosa aos detalhes.
