Bolo com tâmaras sem açúcar

8 porções 50min

Ingredientes

3 ovos
1 xícara de chá de leite
12 tâmaras grandes picadas
2 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente
2 colheres de sopa (cheias) de cacau em pó 100%
1 xícara de chá de farinha de trigo ou de aveia
1 colher de sopa (cheia) de fermento químico em pó (para bolo)

Modo de preparo

Em um liquidificador ou processador, bata os ovos, o leite, as tâmaras, a manteiga e o cacau até obter um creme homogêneo.
Transfira para uma tigela e, com um fouet, misture a farinha e o fermento até incorporar bem.
Coloque a massa em uma forma untada e asse em forno preaquecido a 180°C por 30 minutos ou até passar no teste do palito.
Quando o bolo esfriar, desenforme-o em um prato e está pronto.
Agora é só servir! Bom apetite.

dicas do receiteria

Se preferir, você também pode fazer esse bolo com tâmaras sem açúcar em formas de cupcake para ter porções individuais. Nesse caso, 20 minutos de forno serão suficientes para assar os bolinhos.

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