Bolo cuca de limão

Modo de preparo da massa

1. 

   Receiteria

   Reúna os ingredientes;
2. 

   Receiteria

   Em um recipiente grande, adicione os ovos, o açúcar e misture bem;
3. 

   Receiteria

   Acrescente o óleo, o leite e misture novamente;
4. 

   Receiteria

   Gradualmente, coloque a farinha (peneirada) e mexa até formar uma massa mais densa;
5. 

   Receiteria

   Junte as raspas de limão, o fermento e misture bem;
6. 

   Receiteria

   Transfira para uma forma (30X20cm) untada, enfarinhada, espalhe bem e reserve.

Modo de preparo da farofa

1. 

   Receiteria

   Reúna os ingredientes;
2. 

   Receiteria

   Em outra tigela, adicione a farinha, o açúcar, o fermento, a manteiga e vá apertando com os dedos até formar uma farofinha;
3. 

   Receiteria

   Misture as raspas de limão e espalhe a farofinha por cima da massa;
4. 

   Receiteria

   Leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 30 minutos.

Modo de preparo da fondant e montagem

1. 

   Receiteria

   Reúna os ingredientes;
2. 

   Receiteria

   Em um recipiente, adicione o açúcar de confeiteiro, gradualmente vá colocando o suco de limão e misturando até formar um creme;
3. 

   Receiteria

   Despeje o creme por cima da cuca, decorando;
4. 

   Receiteria

   Salpique raspas de limão por cima;
5. 

   Receiteria

   Agora é só servir!