Bolo de banana com leite de coco

Bolo de banana com leite de coco

60min

1 bolo médio
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Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de manteiga derretida
  • 2 xícaras de farinha peneirada
  • 150 ml de leite de coco
  • 2 bananas maduras e amassadas
  • 1 colher de sopa de fermento químico
  • O que bastar de doce de leite

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Modo de preparo

  1. Bata os ovos e o açúcar até formar um creme.
  2. Acrescente a manteiga derretida e bata.
  3. Coloque a farinha e o leite de coco. Misture.
  4. Acrescente as bananas amassadas.
  5. Adicione o fermento.
  6. Coloque em uma forma untada e enfarinhada.
  7. Coloque o doce de leite por cima.
  8. Asse em forno pré-aquecido a 200 °C por 40 minutos.
  9. Agora é só servir! Bom apetite.

Receita de @jussara_lour