Ingredientes
- 3 bananas-nanicas maduras
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3 ovos
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1 1/2 xícara de chá de uva-passa
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1 xícara de chá de aveia em flocos ou farinha
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1/2 xícara de chá de óleo
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1 xícara de chá de coco ralado
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1 colher de sopa de fermento em pó
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Chocolate picado a gosto
Modo de preparo
- Em um liquidificador, adicione as bananas, os ovos, 1 xícara de uva-passa, a aveia, o óleo e bata até ficar homogêneo.
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Transfira para um recipiente, acrescente o restante das uvas-passas, o coco ralado, o fermento, o chocolate e misture bem.
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Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
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Asse em forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 30 minutos.
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Agora é só servir. Bom apetite.
Receita de @donafrescurenta.usa