Bolo de banana de frigideira

Testada por Rodrigo Vilasbôas atualizada em 07/01/2026

1 porção

15min

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Ingredientes

1/2 banana amassada grosseiramente
1 ovo
1 colher de sopa de farelo de aveia
Canela a gosto
1 pitada de fermento químico em pó (fermento para bolo)
Manteiga ou azeite para untar

Modo de preparo

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Reúna todos os ingredientes;
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Em uma vasilha, coloque a banana, o ovo, o farelo de aveia, a canela, o fermento e misture tudo até obter uma massa homogênea;
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Despeje em uma frigideira antiaderente untada com manteiga ou azeite;
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Empilhe duas grades de fogão para que a frigideira fique mais elevada e distante do fogo (caso a sua chama seja bem fraquinha, não será preciso fazer isso);
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Com o fogo baixo, coloque a frigideira por cima das grades e tampe;
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Cozinhe até que a massa esteja cozida por completo;
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Transfire para um prato e polvilhe canela em pó por cima
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Agora é só servir. Bom apetite

informações nutricionais (a cada 100g)

274.7 calorias

9.9g proteínas

16.1g gorduras

17.7g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 274.7

Gorduras totais	16.1g	%
Gorduras saturadas	4.8g	%
Sódio	110.8mg	%
Carboidratos	17.7g	%
Fibras	2.9g	%
Colesterol	0g	%
Açúcares totais	3.5g
Proteínas	9.9g	%
Vitamina C	0.8mg	%
Cálcio	31.5mg	%
Ferro	1.57mg	%
Potássio	213.7mg	%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

resumo nutricional

Esta receita possui um valor calórico moderado (275 kcal por 100g). Contém 9.9g de proteínas, 17.7g de carboidratos e 16.1g de gorduras por porção de 100g.

anote aí...

Deixe o seu bolo de banana na frigideira ainda mais delicioso, adicionando uva-passa a gosto no preparo da massa. E, para finalizar, despeje uma ganache de chocolate amargo e decore com rodelas de banana. Vai ficar uma delícia!

feito com por

Rodrigo Vilasbôas

Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.

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Perguntas e Respostas (6)

Alice 02/12/2025

Posso usar aveia em flocos?

Equipe Receiteria

Sim, você pode usar aveia em flocos na receita do bolo de banana de frigideira. Substitua a colher de sopa de farelo de aveia pela mesma quantidade de aveia em flocos e siga o restante do processo normalmente.

Taminy 02/09/2024

Posso usar farinha de trigo?

Equipe Receiteria

Pode sim, sem problemas!

Aparecida Ferreira de Souza 02/09/2024

Posso substituir a banana por maçã?

Equipe Receiteria

Nesse caso, você pode conferir nossa receita de torta de maçã de frigideira!

Eliza 02/09/2024

Tem que usar fermento ou é opcional?

Equipe Receiteria

Tem sim! O fermento vai fazer seu bolo crescer um pouquinho...