Bolo de casca de manga

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, bata as cascas, os ovos, o açúcar, a água e a manteiga até formar uma massa uniforme.
2. Transfira para uma tigela, junte a farinha e mexa com um fouet até homogeneizar.
3. Adicione o fermento e misture delicadamente, apenas para incorporar.
4. Despeje em uma forma untada e enfarinhada e asse no forno a 180ºC por cerca de 35 minutos ou até dourar.
5. Agora é só servir! Bom apetite.

receita de @laurinhafaz