Bolo de cenoura de Halloween

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, coloque as cenouras, os ovos, o óleo e bata até triturar e misturar bem.
2. Despeje em um recipiente, adicione o açúcar, a farinha, o fermento e misture até tudo incorporar.
3. Transfira para uma forma redonda, untada, enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 40 minutos.
4. Enquanto o bolo assa, separe uma folha de papel, que tenha o tamanho aproximado da forma e desenhe nela, o rosto das abóboras de Halloween americanas.
5. Recorte os olhos, nariz, boca e talo.
6. Assim que o bolo mornar, desenforme e coloque o molde de papel por cima, bem centralizado.
7. Com uma peneira, salpique o açúcar de confeiteiro por cima, até formar uma camada.
8. Com cuidado, retire o molde de papel e sirva o bolo. Bom apetite.