Bolo de cenoura e frutas vegano

Bolo de cenoura e frutas vegano

60min

1 bolo médio
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Ingredientes

  • 2 cenouras raladas
  • 2 maçãs fuji raladas
  • 1 banana prata madura amassada
  • 4 colheres de sopa de uva passa escura
  • 2 colheres de sopa de chia
  • 2 colheres de sopa de linhaça
  • 2 colheres de sopa cheias de óleo de coco
  • 8 colheres de sopa cheias de melado de cana
  • 1 colheres de sopa de canela em pó
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 e 1/2 xícaras de água
  • 1 pitada de sal rosa
  • 1 colheres de sopa de fermento em pó

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Modo de preparo

  1. Misture todos os ingredientes, menos o fermento.
  2. Adicione o fermento por último e misture delicadamente.
  3. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada.
  4. Leve ao forno médio preaquecido por 30 minutos ou até passar no teste do palito.
  5. Agora é só servir! Bom apetite.

Receita de @2vegetarianos