Bolo de chai

Ingredientes da massa

• 1/2 xícara de chá de iogurte natural
• 1/4 xícara de chá de óleo vegetal
• 3/4 xícara de chá de leite condensado
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 3/4 xícara de chá de chai
• 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
• Pitada de sal
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 colher de chá de fermento em pó

Ingredientes da calda

• 300 gramas de creme de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
• 1 colher de sopa de chai ou um mix de canela, cravo, gengibre e cardamomo em pó
• 1/3 xícara de chá de mel
• 1 colher de sopa de açúcar mascavo

Ingredientes do chai

• 1 pau de canela
• 2 bagas de cardamomo
• 2 grãos de pimenta-do-reino
• 1 anis estrelado
• 1 pedaço de gengibre
• 2 cravos da Índia
• 3/4 xícara de chá de leite
• 1/4 xícara de chá água
• 2 colheres de folhas soltas de chá preto ou 4 saquinhos de chá preto