Bolo de chocolate com iogurte

Ingredientes

• 3 ovos
• 120 ml de óleo
• 1 xícara de chá de açúcar
• 170 g de iogurte natural
• ½ xícara de chá de chocolate em pó 55%
• 1 e ½ xícara de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
   
   

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2. Em um liquidificador, adicione os ovos, o óleo, o açúcar, o iogurte e bata até ficar homogêneo;
   
   

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3. Com o liquidificador batendo, acrescente o chocolate em pó e deixe misturar;
   
   

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4. Coloque a farinha, o fermento e bata apenas para incorporar;
   
   

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5. Despeje a massa em uma forma untada, polvilhada com chocolate em pó e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 45 minutos;
   
   

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6. Agora é só servir.
   
   

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Para intensificar o sabor do chocolate, você pode adicionar uma xícara de café de 40 ml durante o preparo da massa. Cubra o bolo com um brigadeiro mole ou uma ganache de chocolate e bom apetite!