Bolo de coco com leite condensado e queijo

Modo de preparo

1. No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado, o leite de coco e a manteiga por 3 minutos.
2. Adicione a farinha de trigo, o queijo e o fermento. Bata apenas para incorporar.
3. Por fim, acrescente o coco ralado e bata rapidamente.
4. Despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada.
5. Asse em forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 45 minutos ou até dourar.

receita de @comidinhas.da.je