Modo de preparo da massa

Receiteria

Reúna todos os ingredientes da massa;
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Em um liquidificador, coloque os ovos, o leite e o açúcar. Bata até misturar bem;
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Transfira para um recipiente, adicione o coco ralado, o fermento e metade da farinha de trigo. Misture;
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Coloque o restante da farinha de trigo e misture até ficar homogêneo;
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Despeje a massa em uma forma untada (e enfarinhada) e leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 a 40 minutos.

Modo de preparo da calda e finalização

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Reúna todos os ingredientes da calda;
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Em um recipiente, misture todos os ingredientes da calda (meno o coco ralado);
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Assim que o bolo ficar pronto, ainda quente, faça furinhos por toda a superfície com a ajuda de um garfo;
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Despeje a calda pelo bolo e finalize salpicando coco ralado por cima;
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Agora é só servir. Bom apetite!

anote aí...

Para ficar ainda mais molhado, depois que o bolo absorver todo o líquido, pode colocar a mesma quantidade dos líquidos e voltar a deixar na geladeira tampado. Servir gelado é o ideal.

Você pode servir com doce de leite ou com sorvete de creme, fica delicioso!

Conserve o bolo na geladeira, coberto com papel alumínio para evitar que perca a umidade.

E se você é fã desse sabor, não pode deixar de conferir o nosso bolo de coco tradicional bem fofinho e delicioso.

feito com por

Rodrigo Vilasbôas

Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.

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