A massa desse bolo é levemente densa, garantindo uma textura fofinha. Para deixá-lo ainda mais especial, a calda de 4 leites adiciona um toque de cremosidade e sabor incomparável. Finalize com coco ralado para um contraste delicioso de texturas.
Ingredientes da massa
15fatias
Conversor de Medidas
ingredientes da calda
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Modo de Preparo
tempo de preparo
tempo de fogo/forno
Receiteria
Utilizamos a batedeira para preparar a massa, mas você pode bater à mão com a ajuda de um fouet (batedor de arame). Unte uma forma retangular com margarina e farinha de trigo. Preaqueça o forno a 180 °C. Separe os ingredientes na bancada;
Receiteria
Quebre os ovos um a um em um recipiente pequeno e, se estiverem bons, transfira para a tigela da batedeira. Junte o açúcar e a margarina, e bata em velocidade média até obter uma mistura esbranquiçada e fofinha;
Receiteria
Agora, incorpore a farinha de trigo peneirada e o leite aos poucos na mistura com a ajuda de um fouet (batedor de arame). Por fim, adicione o fermento em pó e misture delicadamente apenas para incorporar;
Receiteria
Transfira a massa para a forma untada e enfarinhada, espalhando com uma espátula. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até passar no teste do palito: espete um palito e, quando sair limpo, é porque está pronto;
Receiteria
Retire o bolo do forno e deixe amornar. Em seguida, corte o bolo em pedaços com tamanhos semelhantes;
Receiteria
Para a calda, em uma tigela, coloque o creme de leite, o leite condensado, o leite de coco e o leite. Misture até incorporar os ingredientes;
Receiteria
Despeje a calda sobre todo o bolo e polvilhe o coco ralado. Cubra a forma com papel-alumínio e leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas;
Uma opção saborosa, rica em proteínas e cálcio, que contribui para a saúde muscular e óssea. No entanto, o teor calórico e de sódio é significativo, então vale atenção ao consumo, especialmente para quem monitora a ingestão de calorias e sal. Saboreie sem exagero!
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
11.8g
18.2%
gorduras saturadas
3.6g
18%
colesterol
0g
0%
sódio
208.6mg
8.7%
carboidratos
52.1g
17.4%
fibras
1.2g
4.8%
açúcares totais
10.4g
20.8%
proteínas
8.9g
17.8%
vitamina C
0.6mg
0.7%
cálcio
152.7mg
11.7%
ferro
0.61mg
4.4%
potássio
268.9mg
5.7%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
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O bolo gelado que você acabou de conferir foi servido fatiado em pratos, mas talvez a versão embalada no papel alumínio seja mais famosa. Esse embrulho é opcional para consumo imediato, e adequado para quem deseja comercializar o doce.
Para deixá-lo ainda melhor, prepare a receita um dia antes de servir. Dessa forma, além de mais geladinho, o bolo ficará mais úmido e com o sabor intenso. Passe um cafezinho e aproveite o momento acompanhado de quem você ama.
Agora que já sabemos como preparar essa delícia, que tal conferir uma opção salgada disponível por aqui, para compor a mesa do chá da tarde? A torta salgada de liquidificador rápida é leve e bem recheada, perfeita para a ocasião. Saboreie!
Prazer, Jaque! Minha paixão por culinária vem da infância. Gosto de comida de verdade, com ervas frescas, ingredientes locais e sem desperdício. Tenho uma chácara, onde cultivo legumes, galinhas, temperos etc. Faço bolos, pães, pizzas, massas e carnes. Também gosto muito de mesa posta, atenciosa aos detalhes.
