Bolo gelado de bombom

1. 

   Reúna os ingredientes para a massa;

2. 

   Em uma batedeira, adicione os ovos, o açúcar e bata por cerca de 2 minutos ou até formar um creme esbranquiçado e fofo;

3. 

   Acrescente a farinha (peneirada), o óleo, o leite e bata até misturar;

4. 

   Coloque o fermento e misture com a espátula;

5. 

   Transfira para uma forma média, untada, enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 30 minutos.

Modo de preparo do recheio

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1. 

   Reúna os ingredientes para o recheio;

2. 

   Em uma panela, adicione o leite condensado, as gemas, o amido de milho, e misture bem para dissolver o amido;

3. 

   Acrescente o leite, a baunilha, ligue o fogo e mexa sem parar até engrossar;

4. 

   Assim que engrossar e começar a borbulhar, mexa por mais 30 segundos e desligue o fogo;

5. 

   Coloque o creme de leite, misture bem e deixe esfriar.

Finalização

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1. 

   Reúna os ingredientes para a finalização;

2. 

   Misture o leite com o açúcar e molhe o bolo (já morno);

3. 

   Pique 5 bombons e salpique por cima da massa;

4. 

   Despeje o creme por cima espalhando bem e deixe esfriar completamente;

5. 

   Pique alguns bombons, corte outros ao meio e decore o bolo;

6. 

   Leve para a geladeira até gelar e sirva.