Fofo, úmido e com sabor marcante, o bolo de coco com cobertura de leite condensado é uma verdadeira tentação para os amantes de doces. Com massa macia e cobertura cremosa, ele combina simplicidade e indulgência, sendo perfeito para o café da tarde ou para adoçar momentos especiais com muito sabor.
Ingredientes da massa
12fatias grandes
Conversor de Medidas
Ingredientes da cobertura
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Modo de preparo
Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Em um liquidificador, adicione os ovos, o leite, a farinha, o açúcar, a manteiga, o amido de milho, o coco ralado e bata até ficar homogêneo;
Receiteria
Acrescente o fermento e misture com uma espátula até incorporar;
Receiteria
Transfira para uma forma untada, enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 200 ºC por cerca de 40 minutos;
Receiteria
Para a cobertura, em um recipiente, coloque o leite condensado, o coco ralado, o leite e misture bem até tudo incorporar;
Receiteria
Quando o bolo assar, espere mornar, faça furinhos por toda a massa, despeje e espalhe bem a cobertura;
Esta receita é rica em calorias (403 kcal por 100g). Rica em carboidratos. Boa fonte de cálcio. Contém 7.7g de proteínas, 58.4g de carboidratos e 6.3g de gorduras por porção de 100g.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
6.3g
9.7%
gorduras saturadas
1.9g
9.5%
colesterol
0g
0%
sódio
185.5mg
7.7%
carboidratos
58.4g
19.5%
fibras
1.6g
6.4%
açúcares totais
11.7g
23.4%
proteínas
7.7g
15.4%
vitamina C
0.3mg
0.4%
cálcio
175.1mg
13.5%
ferro
1.3mg
9.3%
potássio
276.2mg
5.9%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.
