Bolo de farinha de milho biju com coco

Modo de Preparo

1. Em um liquidificador, coloque os ovos, o açúcar e bata bem.
2. Junte o leite, o óleo, o leite de coco e bata novamente.
3. Adicione a farinha de milho biju, o milho escorrido e bata até ficar homogêneo.
4. Acrescente o coco ralado, o fermento e misture delicadamente até incorporar.
5. Transfira a massa para uma untada e polvilhada com açúcar e asse em forno preaquecido a 180 °C por quarenta e cinco minutos.
6. Em uma panela, o leite, o açúcar, o coco ralado e leve para cozinhar em fogo médio até levantar fervura.
7. Despeje a calda no bolo ainda quente.

receita de @receitasquefaco